野妹经典火锅(YEMEI)

2020年半年度餐饮品牌榜单TOP50

野妹火锅2005年在深圳成立，旗下拥有野妹、野妹经典、老芗汇三大品牌，全国拥有五十多家直营分店，野妹将“超市”引入“火锅店”，开创了中国餐饮“超市自选模式”，上百种菜品每份独立保鲜包装，新鲜、干净、整洁，一目了然。

公司秉承“产品至上，价值领先”的经营理念，潜心研制各种特色锅底，以大骨、老鸡为主材，配料科学配比，小火慢熬，成就了野妹火锅“好吃”同时，还具有“吃了不上火，口不干”的独特优势。

另一方面，野妹围绕顾客体验“价值领先”，对经营模式不断迭代升级，在超市自选模式基础上，为满足顾客对鲜活海河鲜需求，设置生鲜区，现点现做，可选择煎、蒸、涮等多种吃法。同时，紧跟“泛娱乐”潮流，又打出“娱乐体验牌”，通过音乐点播、KTV、游戏互动、直播等方式，用互联网思维打造品牌，为品牌带来影响力的同时也有效搭建属于自己的私域流量池。

在“产品至上，价值领先”经营理念的引领下，野妹已形成了“超市自选＋生鲜现点现做＋娱乐互动”的经营模式，走出一条特色创新之路。