桂满陇

2019年度餐饮品牌榜单TOP50

上海知名杭帮菜馆桂满陇从店铺装潢乃至菜品设计都赋予时下流行的杭帮菜馆以怀古、人文的气韵。客官们在感受幽幽古风，品尝正宗杭帮菜的同时，更可体验传统文化魅力!杭帮小吃，江南名菜、古琴悠悠，味觉、嗅觉、视觉、听觉立体感受江南古韵。

以美食为名，桂满陇的“觅食”团队走遍大江南北，寻觅每一处特色的民间私房配方，把散落各处最具传统烹饪特色的美食收集起来，带领食客穿越到南宋鼎盛时期的杭州城，享受繁华古韵之下的桃花流水美食真味。在杭帮菜的基础上，桂满陇按粤菜、鲁菜、川菜和淮扬菜的脉络，对寻觅许久的民间美食重新解读，形成专属的融合创新菜系。

在食材的选择上，桂满陇坚持“至真至纯，才能至美”的原则——大量源头采购和定点直供，例如千岛湖鱼头，每天专车从千岛湖活鱼直送；镇店叫花鸡，内置的野干菜均采用杭州当地手工野葱干菜，覆以新鲜荷叶和小河底泥土（均从杭州当地运至沪上）。原料采集、加工工艺、烹饪出品，无不涵盖桂满陇历来传承的精神——食必求真。