Cafe&Meal MUJI

2016年2季度新兴品牌TOP50

2014年12月12日，中国大陆地区首家Café&MealMUJI正式在成都远洋太古里世界旗舰店开幕，调理出食材的原味。坚持“素之食”理念的Cafe&MealMUJI保持食材的自然原味，使用最少量化学调味料、不加防腐剂的食材，并从四川安岳、新津挑选优质原料。Café&MealMUJI着重选用阳光、大地、活水孕育下的自然食材，以最能呈現食材原始美味的简单调理方式做成各式健康与均衡的餐点。并提供舒适的用餐环境，不论与家族友人聚会或是享受一个人的时光，皆可品尝对身体健康、简单美味的至素之食。

Cafe&MealMUJI主要提供简餐与咖啡。强调精选在地、当季的食材，以保留原貌的方式，用凸显食物本身原味的调理方法。不强调桌边服务，采用半自助式选餐。在香港、成都、台北均有店面。装修简约的Cafe&MealMUJI餐厅每张桌上的“素”字赫然醒目，日文之“素”，并非素食主义，而是坚持“素之食”理念，从健康原则，注重保持食材的品质以及本身的原味、少油、少糖、少盐的烹饪方式，以纯朴、简洁、环保的理念去营造食物空间。