孔雀川菜(MAURYA)
2018年2季度餐饮品牌榜单TOP50

上海随院餐饮管理有限公司

认领该品牌
餐饮/中式餐饮/川菜
业态类别
暂不拓展
拓展状态
  • 创立时间: 2013年
  • 人均消费/客单价: 142-149元
  • 开店方式: 直营
  • 合作期限: 3-5年
  • 面积要求: 300-600m²
  • 已进购物中心: 6家
  • 今年计划拓展: --
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更新时间:2021-01-15
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品牌概况

“孔雀川菜”是上海一家时髦的川菜餐厅,整体风格精致、典雅,以高贵的蓝色为主旋律,辅以有设计感的当代艺术品,融入东西方孔雀元素,让前来饕餮的食客从进门就赞叹不已。餐厅细腻又诚意十足的菜色,地道的巴属珍肴,极致的川味体验,令人流连忘返。

孔雀招牌的蛙蛙跳就是地地道道的四川自贡味,虽然越吃越辣,也让人越辣越想吃。大厨精心挑选4两左右的牛蛙,保证招牌菜的稳定出品,小米辣、二荆条辣椒和仔姜作为辅料,汤色红艳,蛙肉柔嫩鲜香。

孔雀的英文名为MAURYA,源于古印度,象征孔雀王朝,门口的开屏白色孔雀:来自于台湾的艺术作品,羽毛是用真的白孔雀标本,身上环绕的钻是用施华洛世奇的水钻镶嵌。双面蜀绣:蓝包房,银包房的孔雀双面绣作品和大厅卡区的多幅双面绣,来自于苏绣,纯手工绣,一幅绣要用一年到两年的时间一针一线缝纫面成,华贵的仪态和开屏的壮观景象,彰显中国传统文化与美食融入。

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