牧之初心原切牛排(MOORIGINS)

2018年1季度餐饮品牌榜单TOP50 2023年度杰出价值品牌

氢元素餐饮（深圳）有限公司旗下牧之初心是专注于进口高品质的原切牛排，2016年10月成立于深圳，截止目前已成功入驻北京、深圳、南京、重庆、武汉、西安、北京、成都等城市。牧之初心是加拿大牛肉协会的官方授权合作伙伴，采用正关进口的高端牛排，并通过“原切、现煎、立食”，颠覆了传统牛排的体验方式，带给消费者高性价比和强体验感。产品选用极简SKU，只卖四款牛排，将单品做成爆款

品牌布局以一线及新一线城市为主，入驻全国前50核心商圈的购物中心，在人流量大的核心位置，门店面积是15—50平方米左右，平均的坪效是餐饮同行业水平的10倍，深圳的金光华店在开业期间就创造了“18平米，单日8万，排队超过一小时”的高坪效现象。